Grønnsakspanne med ris

Jeg pleier å lage to porsjoner, slik at jeg har middag for neste dag også.

- Ris

- Kjøttdeig, løk

- Grønnsaker

- Rømme

- Salt og pepper

Kok ris.

Stek kjøttdeig og løk i en stor panne. Jeg bruker ca 150 gram kjøttdeig av svin og 1/2 liten løk.

Kutt opp grønnsaker, her kan du bruke nesten hva du vil.

Jeg bruker for eksempel squash, paprika, sukkererter og tomater.

Stek grønnsakene med kjøttdeigen når den er gjennomstekt.

Tilsett så en boks med oppkuttede tomater. La det småkoke litt.

Bland gjerne inn en spiseskje rømme for å få en fyldigere konsistens.

Tilsett risen når den er ferdig. Krydre med salt og pepper.

Nam!

C